寒天ダイエットで簡単にダイエットできる！
寒天ダイエットの効果は？

寒天でダイエット効果は本当にあるの？
昔からある身近な食べ物なのに
今更って思ってませんか。

 　　

寒天ダイエットの基本知識

■寒天とは何ぞや
寒天は日本の伝統的乾物として、おなじみですが、最近の一般家庭では積極的に利用されているとは言いがたい地味〜な存在でしたが、テレビで紹介されると、今、大注目されています。

寒天は何方でもご存知のとおり、海草の一種である天草（テングサ）を煮詰めて作られています。
寒天が食べられるようになったのは江戸時代からで、寒い夜にところてんを屋外に置いておいた所、凍って乾燥したことで偶然にできたものが寒天の始まりといわれています。
寒天は食物繊維が豊富でローカロリーなので、今でこそダイエット食品にグ〜な食材として知られています。


■どうして、寒天なのか
ローカロリーでもお腹は大満足！寒天に含まれる水溶性食物繊維は、ほぼノンカロリーで、水分と混ざってゲル状となって大きくなる性質な為、食べると直ぐに満腹感を感じます。
ゲル状の食物繊維が小腸のぜん動運動を活発にし、糖分の体内への吸収をゆるやかにします。
同時に含まれる不溶性食物繊維が、腸内の善玉菌を増やしてお腹の中を大掃除してくれ、おまけに排便作用も促します。

寒天ダイエットのレシピ







　　
　　　






　　　　

●リンゴ酸と寒天
酢には血糖の急激な上昇を抑え、インスリンの分泌を抑制する働きがあり、脂肪を蓄積しにくくさせます。
･鍋で作る
鍋に１/４カップ（５０ｍｌ）と粉寒天を入れてかき混ぜ、中火にかけ、煮立ったら弱火にし、１分ほどよくかき混ぜながら、粉寒天を煮溶かす。グラスに残りの水（１００ｍｌ）と、りんご酢、はちみつを入れて混ぜ合わせ、氷を加える。そこに寒天を加え手早くかき混ぜ、すぐに飲む。
･レンジで作る
耐熱容器に水１/４カップ（５０ｍｌ）と粉寒天を入れ、スプーンなどでムラなくかき混ぜ、電子レンジ（５００ｗ）で１分加熱する。グラスに残りの水（１００ｍｌ）と、りんご酢、はちみつを入れて混ぜ合わせ、氷を加える。そこに寒天を加え手早くかき混ぜ、すぐに飲む。

●トマトと寒天
リコピンが血行を促進。クエン酸が糖の吸収を遅らせる！食前約10分ほど前に食べるのが効果的で、食べすぎを防止してくれます。トマトジュースに含まれているリコピンの量は、生食用トマトの３〜４倍に匹敵し、血行を促して代謝をアップさせます。また、トマトのクエン酸には、糖の吸収を遅らせて肥満を防止する働きがあります。
･作り方
鍋にトマトジュースと粉寒天を入れてかき混ぜます。
中火にかけ、煮立ったら弱火にし、1分ほどよくかき混ぜながら粉寒天を煮溶かします。
寒天を火からおろし、流し缶などの容器に流しいれます。
粗熱を取った後、冷やし固める（冷蔵庫で30分ほどで固まる）
保存はラップをかけて冷蔵庫で保存し、３〜４日（冬場なら1週間）で使い切るようにしましょう。　

●緑茶と寒天
緑茶の渋みの成分であるカテキンが食事などで摂った脂肪を分解して対外へ排泄し、脂肪の燃焼スピードを速めて効率よく体脂肪をエネルギーに変換してくれます。
･作り方
急須に緑茶の茶葉を入れ、８０℃以上のお湯でお茶を入れる。
先ほどの緑茶に粉寒天を適量入れて混ぜます。
緑茶が冷めないうちにスプーンでよく混ぜる。
スプーンから湯飲みにお茶をたらし、とろみがついたら完成です。寒天が固まらないうちに飲んでしまいましょう。
もっと甘みが欲しい場合は、寒天を加える前に、ノンカロリーシュガーを入れて飲みやすくするのも、継続する為の知恵かも知れません

寒天ダイエットの効果







　　









　　
▼アガロオリゴ糖に、抗酸化作用・抗関節リウマチ・抗関節炎効果がありました。関節炎や関節リウマチの原因は、関節に起こる炎症です。この炎症を起しているのが活性酸素の一種で、大気汚染物質として知られている一酸化窒素（NO）です。
一酸化窒素は人間の体内でも作られており、神経系や免疫系といったあらゆる機能において重要な役割を果たしています。ところが、ストレスや紫外線などによってこの一酸化窒素が過剰に作り出されると、周辺の細胞が破壊され、関節の動きにかかわるコラーゲンの合成が抑制されたり、軟膏の破壊を促進し、炎症反応を悪化させてしまうのです。

▼生活習慣病の1つで、これから更に患者数を増やすであろう『糖尿病』です。臨床実験で食事に寒天を加えたところ、糖尿病患者の血糖値の急激な上昇が抑えられました。
飽食時代の今、カロリーの取りすぎで、高脂血症や動脈硬化を患う人が増えています。寒天は、体内のコレステロールを減らす働きがあるため、改善に有効です。
日本人の死因No.1のがんを寒天に含まれている成分が、がん細胞を自滅させ予防できます。動物実験で、実証されました。寒天はがんに効果的です。
活性酸素である一酸化窒素は関節炎や関節リウマチの原因です。寒天は体内で過剰に増えた一酸化窒素の増加を防ぎ、関節の炎症を抑える働きがあります。

▼寒天の成分は食物繊維です。食物繊維は、体内で消化吸収されにくく体内の老廃物と共に排出されるので、ほとんどエネルギーはゼロです。その為、食べても太る事はなく、ダイエット食品として最適な食品なんです。
原料となるテングサなど、天然海草が使われている為、体にも優しく安心して食べられるダイエット食品です。
寒天を食べると胃の中では食物繊維が水分を吸収し、数倍から数十倍にも膨らんで満腹感を与えてくれます。さらに、食物繊維は胃の中に長く溜まる為、満腹感を持続させ、通常よりも少ない食事量で食欲を満たしてくれる働きがあります
不溶性食物繊維の性質を持つ寒天は、腸へ移動すると更に水分を吸収し膨れ上がり、便のかさを増やしてくれます。その結果、腸壁を刺激しぜん動運動を活発にしてくれ便の排泄を促すのです。また、腸壁は筋肉でできている為、ぜん動運動が活発になると、それだけエネルギーを消費し結果的に基礎代謝をアップしてくれ、痩せやすい体質へと変化してくれるのです
寒天は水溶性植物繊維の働きで腸内に入るとドロドロに溶けます。その際、栄養素を包み込んでゲル化しゆっくり大腸まで移動するので、糖や脂肪の吸収を遅らせる働きがあります。
また腸内では寒天の水溶性食物繊維の働きも見逃せません。寒天は、不溶性の働きで腸内の内容物の排泄を促進してくれます。そのため、寒天を食べる事によって、糖などの吸収を遅らせながら、排泄されるので肥満の予防にも最適です。

寒天ダイエットの注意点


▲一日の摂取量
寒天は少量でも膨らみますので、一日にどれぐらい摂取したらよいか？また、上限の量はどのくらいか？
食物繊維は、一般的に１日２０ｇ〜２５ｇ必要と言われており、現代人は5ｇ〜6ｇ不足していると言われています。
これを補う為、１日６ｇ〜７ｇ（寒天は、約８割食物繊維含有）取れば問題ありません。
上限はありませんが、お腹の中で固まる事が稀にあるようなので20ｇ位でやめておいた方が無難です。粉寒天だと、1日の分量がわかり易く、手軽に混ぜて摂取できます。

▲寒暖の変化で違う
特に、粉寒天は冷たいものに混ぜて飲む方法と、温かくして粉寒天を煮とかして飲むのでは効果は違ってきます。
粉寒天の場合は、手軽に摂取できるという便利さがあります。
そのまま飲む場合は、水分をたくさん取るようにしてください。水ですと胃腸で寒天のパワーを発揮できずに、排出される部分が若干あると思われるため、できれば、料理に混ぜて摂取するか、煮溶かして飲んだほうが効果的のようです。
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